HELADOS ARTIKA DEL PERU

Historia de la Empresa

Helados Artika es una empresa que nació hace más de 10 años en Arequipa, los hermanos Mejía dueños de los helados Artika, llegaron a Lima sin imaginarse la feroz competencia que encontrarían. Triciclo en mano y con las muchas ganas del emprendedor provinciano no se intimidaron y a base de esfuerzo se hicieron de una fracción importante del mercado, incluso llegando a alcanzar el nivel de muchos de los grandes del sector. Los triciclos rojos de Artika no solo ofrecieron a los calurosos limeños sabores tan singulares, pero ya clásicos, como el "ron con pasas" o el de "cerveza". Los sabores de sus "chupetes" o "paletas" son de los más variopintos y gustan hasta los paladares más exigentes.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

El compromiso de nuestra empresa es el de llevar adelante este proyecto: el de estar presente en nuestros hogares con una gran variedad de helados de la más originales formas y deliciosos sabores. 
En Artika de una cosa estamos seguros; nuestro sabor y calidad marcan la diferencia, esto lo logramos con un equilibrio perfecto entre tradición y tecnología, Tradición al recuperar en nuestros helados sabores propios del Perú: la lúcuma, la chirimoya, el sauco, sumado a los tradicionales chocolates, vainilla, fresa y tecnología por que utilizamos en su elaboración la más moderna maquinaria que brinda a nuestro producto la calidad y la textura de un helado que se merece su exigencia paladar, por cierto, conscientes de ser una leal competencia, nuestros productos son elaborados bajo normas estrictas de higiene y salubridad en resguardo de la salud de su familia. 
A visión y la gran meta que tenemos es la de ser líderes en el Perú, ofreciendo siempre un producto al alcance de todos, delicioso, económico y natural.

Ingredientes:

En su origen, se basaba en la mezcla de hielo con fruta natural o zumo, posteriormente, se añadió la leche y otros productos, como cacao, café y frutos secos, Se puede definir al helado como un alimento de sabor dulce procedente de una mezcla homogénea y pasterizada de diversos ingredientes (leche, agua, azúcar, nata, zumos, huevos, cacao, etc.), que es batida y congelada para su posterior consumo en diferentes formas y tamaños.

sus originales y ricos ingredientes hacen que Artika resalte como marca y elaboración de sabores exclusivos en el mercado.

entre los ingredientes para la elaboración de los helados tenemos:

1· Leche entera

2· Crema de leche
3· Manteca

4· Azúcar

5· Leche en polvo
6· Estabilizador
7· Emulsificantes
8· Frutas, etc.

Formulación: (Para 3 Kg.)

·  Leche fluida 2 Kg.

·  LPD 140 g
·  Crema de leche 400 g
·  Azúcar 450 g
·  Estabilizantes (CMC) 10 g

PRESENTACIONES

Vasito (lúcuma-vainilla, fresa-vainilla, chocolate-vainilla)

De litro (Helado en pote de 1Lt de sabores tricolor (fresa, vainilla y lúcuma) y chocochip)

·         Paletas de crema (Chocolate, lúcuma, ron c/pasas, fresa, bañado de chocolate, coco, algarrobina).

   

·         Combinados de yogurt (fresa/guanábana) *Saccra (Helado de pura fruta en sabores de guanábana, fresa, mango y maracuyá)

·         Chispecas (Helado de paleta bañado con crocante chocolate adornado con grajeas de colores)

·         Supay (helado de crema bañado de chocolate, solo en sabores de lúcuma y chocolate)

 

·         Yanacha negrito (Cono de helado bicolor totalmente relleno de vainilla y fresa con cobertura de chocolate)

·         Aguaje (Helado de hielo en paleta de sabor de aguaje)
                         

Presentaciones: Ahora todos nuestros helados vienen totalmente sellados.

Los empaques son:

1.    Bolsa

2.    Vasito

3.    Taper 1 Lt.

4.   Taper de 5 Lt.(Helado de crema en envase de 5Lt, en sabores chocochip, tricolor, vainilla-fresa, vainilla-chocolate y vainilla-lúcuma)